Die Verbraucherinitiative „Du bist hier der Chef“ hat ihre Kundenumfrage zu den Anforderungen an eine sogenannte Verbraucher-Milch abgeschlossen. In der Umfrage entschieden 9.308 Personen z.B. über Merkmale wie Herkunft, Produktionsprozess, Vergütung für die Landwirte, Qualität und Verpackung ihrer Wunschmilch. Die Initiative entstand 2016 in Frankreich, wo inzwischen mehr als 30 von Kunden gestaltete Produkte auf dem Markt sind.

Die Initiative schreibt zu den Ergebnissen der Umfrage: Indem wir etwas mehr für unsere Verbraucher-Milch ausgeben, haben wir die Chance, die Milchbauern in Deutschland zu unterstützen und dafür zu sorgen, dass sie von ihrer Arbeit leben, in ihre Betriebe investieren, für mehr Tierwohl sorgen und sich für eine nachhaltigere Landwirtschaft engagieren können. Im Umkehrschluss erhielten die Verbraucher dank dieser Unterstützung eine noch bessere Produktqualität. Die befragten Verbraucher sprachen sich unter anderem dafür aus, dass die Milch ökologisch hergestellt sein sollte, die Kühe mindestens vier Monate Weidegang haben sollen, regional hergestelltes Futter erhalten und die Landwirte eine faire Vergütung haben sollten. Die Preisempfehlung für einen Liter Milch liegt bei 1,45 €, davon sollen die Landwirte garantiert 0,56 € erhalten.

Alle Ergebnisse der Umfrage finden Sie hier: https://dubisthierderchef.de/produkte/milch