Milchprodukte sind an der Börse so gefragt wie nie zuvor: Im November wurde am Terminmarkt eine Rekordzahl von 1884 Kontrakte mit einem Warenäquivalent von 9420 Tonnen gehandelt. Besonders Magermilchpulver war gefragt.

 

Das berichtet die Energiebörse European Energy Exchange (EEX). Demnach wurde im November sogar der bisherige Rekordmonat April 2016 (1713 Kontrakte und 8565 Tonnen) um 10% übertroffen.

 

Im Handel mit Futures auf Magermilchpulver wurden im November 1462 Kontrakte (entspricht 7310 Tonnen) erzielt. In diesem Produkt konnte die EEX das Volumen des Vormonats Oktober 2016 (244 Kontrakte; 1220 Tonnen) fast versechsfachen. Weiterhin entfielen 407 Kontrakte auf Butter-Futures (entspricht 2035 Tonnen) und 15 Kontrakte auf Molke-Futures (entspricht 75 Tonnen).