Die Privatmolkerei Rücker stellt die Weichen für die Zukunft: Sie plant den weiteren Ausbau ihrer Molkereien in Aurich und Wismar, um der gestiegenen Nachfrage nach Käsespezialitäten aus Norddeutschland Rechnung zu tragen. Ab 2015 soll in Wismar der Bau eines neuen Reifezentrums beginnen, und auch am Molkereistandort Aurich sind die Planungen für einen Werksausbau gestartet. Das geht aus einer Mitteilung hervor.

2013 verbuchte die Molkerei nach eigenen Angaben nicht nur eine Umsatzsteigerung um 55 Mio. € auf 445 Mio. €, sondern auch ein gestiegenes Absatzvolumen – bedingt durch das neue Markengeschäft im deutschen Lebensmittelhandel. Auch der Ausbau des Exportgeschäfts habe im vergangenen Jahr entscheidend zum Wachstum beigetragen.

Um diesem Rechnung zu tragen, seien nun Werksausbauten – u. a. zur Steigerung der Produktionskapazitäten – an den Standorten Aurich und Wismar geplant. „Die Konsolidierungsphase ist erfolgreich abgeschlossen, wir stellen neue Weichen. Denn Unternehmenswachstum können wir nur dann solide planen, wenn wir strategisch vorausschauend handeln“, so Inhaber Klaus Rücker. Und weiter: „Die Investitionen in unsere Werke in Niedersachsen und Mecklenburg-Vorpommern sind immer auch Investitionen in die Regionen, mit denen wir uns sehr verbunden fühlen. Und die die Herkunft unserer Käsespezialitäten entscheidend prägen.“