Die Preise für Schlachtkühe der Handelsklasse O3 liegen deutlich über dem Niveau der Vorjahre. Im Januar 2022 lag der Preis bei 3,73 €/kg Schlachtgewicht (SG) und stieg im März auf 4,77 €/kg SG. Nach vorläufigen Angaben der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung erreichte der Wert im April 5,00 €/kg SG. Das entspricht einem Plus von 65,6 % im Verlgeich zum Vorjahresniveau.
Zudem haben deutsche Schlachhöfe weniger Kühe geschlachtet. Im ersten Quartal 2022 lag die Zahl der Kühe bei 254.658. Die Schlachtzahl liegt damit 10 % unter dem Vorjahreszeitraum. Im vierten Quartal 2021 hatten die Schlachtungen zugenommen.
Die Preise für Schlachtkühe der Handelsklasse O3 liegen deutlich über dem Niveau der Vorjahre. Im Januar 2022 lag der Preis bei 3,73 €/kg Schlachtgewicht (SG) und stieg im März auf 4,77 €/kg SG. Nach vorläufigen Angaben der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung erreichte der Wert im April 5,00 €/kg SG. Das entspricht einem Plus von 65,6 % im Verlgeich zum Vorjahresniveau.
Zudem haben deutsche Schlachhöfe weniger Kühe geschlachtet. Im ersten Quartal 2022 lag die Zahl der Kühe bei 254.658. Die Schlachtzahl liegt damit 10 % unter dem Vorjahreszeitraum. Im vierten Quartal 2021 hatten die Schlachtungen zugenommen.
