In den USA sind die Käsepreise in den ersten Monaten von 2014 deutlich gestiegen. Bereits im Januar hat der Cheddar-Preis die 5.000 US-Dollar-Marke pro t (3.630 €) überschritten. Im März hat er den bisher höchsten Stand erreicht.
Auch die Magermilchpreise waren so hoch wie seit 2007 nicht mehr. Die Butterpreise erzielten seit Sommer 2011 das bislang höchste Niveau. (ZMB)