Fleischverbrauch

Schweinefleisch-Nachfrage steigt Premium

Vor allem in Asien boomt der Schweinefleischverzehr. Aber auch die USA und Mexiko haben hohe Zuwachsraten. Anders sieht es hingegen in der EU aus.

Für 2019 rechnen Experten mit einer weltweit deutlich steigenden Schweinefleischnachfrage. Motor des Konsums dürften die asiatischen Länder sein. Mit einem Schweinefleischverbrauch von über 56 Mio. t hat China die Nase vorn. Prozentual gesehen rechnen...

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Artikel geschrieben von

Caroline Jücker

Volontärin Schweinehaltung

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von Christian Bothe

Export

Eine hoffentlich gute Exportmöglichkeit für deutsches Schweinfleisch bei sich rechnenden Aufkaufpreisen?

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