Die Allgäuer Hof-Milch mit Sitz in Missen-Wilhams im Oberallgäu sucht knapp ein Jahr nach ihrem Unternehmensstart weitere Lieferanten von konventioneller Heumilch. Bisher liefern 46 Milcherzeuger rund 6 Mio. kg Heumilch, darunter auch Bio-Heumilch, an die regionale Molkerei. Für 2018 plant die Allgäuer Hof-Milch mit rund 70 Lieferanten und einer Verarbeitungsmenge von 11 Mio. kg Heumilch. Sie stellt daraus vor allem Trinkmilch und Joghurt her.

 

Im Sortiment sind mittlerweile auch Butter und Käse. Das starke Wachstum wird laut Molkereiangaben durch einen langfristigen Vertrag mit Rewe ermöglicht. Der Handelskonzern verkauft die Heumilchprodukte in seinen Märkten in Bayern, Baden-Württemberg, Hessen und im Saarland.



Den Lieferanten, die ihren Betrieb im bayerischen oder württembergischen Allgäu haben sollten, winkt ein Preis von 40 ct/kg Milch ohne MwSt. bei 4,2 % Fett und 3,4 % Eiweiß für einen Zeitraum von fünf Jahren. Bio-Heumilch bezahlt die Molkerei mit 54 ct/kg. Hierfür werden zurzeit aber keine neuen Lieferanten gesucht.