Nach einer Phase der Stagnation, hat sich der Markt für Bioschweine in den letzten Monaten freundlicher entwickelt. Seit Jahren im Markt aktive Händler:innen und Verarbeiter:innen bauen ihr Angebot aus und neue Nachfrage entsteht.

Dass diese Entwicklung nicht nur vom Lebensmitteleinzelhandel getragen wird, sondern auch individuelle, regionale Vermarktungskonzepte ihren Teil zu dieser Entwicklung beitragen, ist ein Thema unserer 23. Internationalen Bioland – Schweinefachtagung, die wir- wie immer - gemeinsam mit dem Thünen-Institut für ökologischen Landbau in Trenthorst, veranstalten. Die Tagung findet in Präsenz in Fulda statt und wird zudem live online übertragen.

Neben der Marktentwicklung beeinflussen die politischen Rahmenbedingungen erheblich die Entwicklung der der Bioschweinehaltung und in diesem Bereich werden wir uns auf einige Veränderungen einstellen müssen. Die Förderungen von Investitionen und die teilweise Erstattung von Mehrkosten im Rahmen des Umbaues der Nutztierhaltung werden nicht ohne Einfluss auf die Marktpreise bleiben. Der Druck zur Minderung von Emissionen in der Tierhaltung wird Einfluss auf Stallsysteme haben genauso wie der „neue“ Umgang mit der Auslaufhaltung im Rahmen der Seuchenvorsorge, Stichwort Afrikanische Schweinepest.

Ein Dauerthema unserer Veranstaltung ist das Thema Fütterung – und wird auch in diesem Jahr von mehreren Referentinnen und Referenten unter den Gesichtspunkten Versorgungssicherheit und regionale Eiweißquellen aufgegriffen.

Tiergesundheit und Tierwohl sind Leitziele der ökologischen Tierhaltung. Auf welche Details beim Bau tiergerechter Ställe zu achten ist, wie durch geeignete Managementmaßnahmen Tiere gesund erhalten werden und welche Rolle die Beratung in diesem Zusammenhang spielt, sind Themen unserer Tagung.

Ausreichend Pausen während der Präsenztagung bieten Raum für persönlichen, direkten Kontakt sowohl zum Kennenlernen wie auch zum Meinungs- und Erfahrungsaustausch.

Anmeldung über den Bioland-Veranstaltungskalender Anmeldeschluss:für die Präsenz-Tagung: Donnerstag, 01.02.2024 für eine Online-Teilnahme: Sonntag, 18.02.2024

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Bei Fragen und technischen Problemen: tagungsbuero@bioland.de