top agrar plus Absatzflaute bei Fleisch

Jungbullenpreise im freien Fall – Wie geht es weiter?​

Der Absturz der Schlachtrinderpreise ist dramatisch. Seit dem Höchststand Ende März haben die Jungbullen rund 1,30 € pro kg SG verloren. Wo hakt es? ​

Der Handel mit Jungbullen läuft seit Wochen nicht. Die Nachfrage ist gering, und das Angebot nimmt in einigen Regionen sogar zu. Auch am Donnerstag dieser Woche gaben die Notierungen der VEZG weiter nach und liegen für den R3-Bullen im Schnitt bei 4,60 € pro kg SG. Das sind nochmals 5 Cent weniger als am Montag. Und die Lage bleibt unsicher. (aktuelle Preise)

Das Hauptproblem ist die schwache Fleischnachfrage, meinen Marktteilnehmer. Die Ukrainekrise und die Inflation verunsichern die Verbraucher. Die Reaktionen darauf seien aber diffus, sagt ein süddeutscher Marktbeobachter: „Die Volksfeste werden gut besucht und die Leute geben Geld aus. Das höherwertige Fleisch wird aber schwächer nachgefragt“, berichtet er. Vor...

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