Die Warenterminbörse European Energy Exchange (EEX) erweitert am 15. August 2018 den Handel mit Milchprodukten um einen Flüssigmilch-Future. Damit ist die EEX die erste Börse in Europa, die ein Flüssigmilch-Produkt anbietet. Die Kontraktgröße beträgt 25.000 Kilogramm. Zur finanziellen Abrechnung des Produktes berechnet die EEX den „EEX European Liquid Milk Index“. Der Index setzt sich gleichgewichtig zusammen aus Milchpreisen aus Deutschland, den Niederlanden, Dänemark und Irland. Diese basieren auf den Preisen des „Milk Market Observatory“ der Europäischen Kommission.

„Mit der Erweiterung der Produktpalette entsprechen wir den Bedürfnissen des europäischen Milchmarktes und ermöglichen unseren Kunden eine noch genauere Absicherung gegen Preisrisiken“, so Sascha Siegel, Head of Agricultural Commodities der EEX. „Die Preisentwicklung für Butter, Magermilch- und Molkenpulver in den vergangenen Jahren zeigt, dass die europäischen Märkte für Milchprodukte großen Preisschwankungen unterliegen. Wir sind überzeugt davon, dass das neue Produkt eine attraktive Ergänzung für das Risikomanagement in den Agrarmärkten darstellt.“

Seit dem 11. Mai 2015 bietet die EEX den Handel mit Agrarprodukten an. 2017 wurden am EEX-Terminmarkt für Milchprodukte 137.820 Tonnen Warenäquivalent gehandelt. Die EEX ist der führende börsliche Terminmarkt für Milchprodukte in Europa. Die EEX gehört zur Gruppe Deutsche Börse.

Rukwied: Zusätzliches Instrument für Risikomanagement

 

Aus Sicht des Deutschen Bauernverbandes (DBV) wird die Einführung des Flüssigmilch-Futures den Zugang zur Warenterminbörse für den einzelnen landwirtschaftlichen Unternehmer erleichtern. „Jedes Instrument, das hilft, Risikomanagement zu betreiben, ist ein gutes Instrument“, sagt der Präsident des Deutschen Bauernverbandes, Joachim Rukwied.

 

Insbesondere die Molkereien - aber auch Milcherzeugergemeinschaften - bleiben jedoch in der Verantwortung, die Absicherung für ihre Mitglieder und Lieferanten zu übernehmen und ihnen so feste Abnahmepreise über einen längeren Zeitraum anzubieten. Molkereien im internationalen Wettbewerb (z. B. Müller Milch UK, Dairy Farmers of America, Glanbia Irland, usw.) bieten diese Dienstleistung für ihre Lieferanten erfolgreich an.