Im Gegensatz zu den meisten Milch-Exportländern steigt in den USA die Milcherzeugung. Im Oktober 2016 legte die Milchmenge im Vergleich zum Vorjahresmonat um 2,5 % auf 7,96 Mio. t zu und damit stärker als zuvor. Es war das das größte Wachstum in einem Monat seit Dezember 2014, meldet die ZMB.

In den ersten zehn Monaten von 2016 summierte sich die Milcherzeugung auf 80,53 Mio. t und war im Tagesdurchschnitt um 1,4 % höher als im Vorjahreszeitraum. Der Bestand an Milchkühen belief sich im Oktober 2016 auf 9,335 Mio. Tiere und war um 0,2 % höher als ein Jahr zuvor. Die Steigerung des Milchaufkommens ist vorrangig auf die um 2,3 % höhere Milchleistung zurückzuführen.

In den 23 für die Milcherzeugung wichtigsten Staaten legte die Milcherzeugung im Oktober überdurchschnittlich um 2,7 % zu. In Kalifornien wurden 1,8 % mehr Milch erzeugt als im Vorjahresmonat. Damit wurde im milchreichsten Staat erstmals seit November 2014 wieder Wachstum registriert. In New York wuchs die Milcherzeugung um 4,7 %.