Veganer Fleischersatz

Lidl bietet fleischlosen "Next Level Burger" jetzt dauerhaft an

Der amerikanische Beyound Burger war bei Lidl nach kurzer Zeit ausverkauft. Nun bringt der Discounter seinen eigenen veganen Burger auf den Markt und will das Programm noch weiter ausbauen.

Nach dem erfolgreichen Test mit den beiden "Beyond Meat Burger"-Aktionen hat Lidl einen eigenen, fleischlosen Burger entwickelt. Ab Donnerstag ist der "Next Level Burger" unter der Eigenmarke "Next Level Meat" in allen 3.200 Lidl-Filialen erhältlich. Das Produkt im 227-Gramm-Zweierpack ist zum Preis von 2,99 Euro dauerhaft erhältlich.

Die veganen Burgerpatties bestehen unter anderem aus Gemüse, Erbsen-, Soja- und Weizeneiweiß sowie Rote-Beete-Saft. Der vegane Burger soll hinsichtlich Geschmack, Aussehen und Konsistenz eine gute Fleischalternative sein, sagt der Händler. Gleichzeitig sorge das pflanzliche Eiweiß für eine "ordentliche Portion Protein auf dem Teller", heißt es. In der Pfanne oder auf dem Grill in wenigen Minuten zubereitet, könne man mit den Patties zahlreiche Burger-Varianten zubereiten.

"Pflanzenbasierte Patties sind ein absoluter Trend und der vegane Markt gewinnt an Bedeutung. Mit dem gekühlten 'Next Level Burger' unserer Eigenmarke bieten wir nun dauerhaft eine vegane Fleischalternative zum unschlagbar günstigen Lidl-Preis an", sagt Jan Bock, Geschäftsleiter Einkauf bei Lidl Deutschland. "Durch die Herstellung der Patties in Deutschland können wir eine ausreichende Warenverfügbarkeit gewährleisten und profitieren von kürzeren Transportwegen, die beispielsweise CO2 einsparen."

Auch zukünftig plant Lidl, mehr vegane Lebensmittel im Sortiment oder als Aktion anzubieten. Ausschlaggebend hierfür wird das Kundenfeedback zu Themen wie Geschmack, Textur oder Optik sein, um kontinuierlich an der Weiterentwicklung der veganen Produkte arbeiten zu können.


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