Jetzt gibt es auch in Europa eine Auktionsplattform für Milchprodukte. Nach dem Vorbild der neuseeländischen Plattform „Global Dairy Trade“ werden über „Dairy Auctions Online“ (DAO) im holländischen Zevenaar Gouda, Edamer, Cheddar, Maasdamer und Butter verkauft. In Zukunft sollen auch Molke und Magermilchpulver ge-handelt werden.
Die Auktion läuft jeden Dienstag. Bislang bieten sieben EU-Molkereien, unter anderem die BMI aus Landshut, ihre Waren an. Rund 35 Bieter aus der Lebensmittelindustrie sind registriert.
„BMI will mit dieser Art der Vermarktung schnell neue Kundenkreise und Absatzmärkte erschließen“, hofft Roland Schwing, Verkaufsleiter Käse bei der BMI gegenüber top agrar.
Auf den ersten Auktionen wurden insgesamt bereits 3 500 t vermarktet. Laut DAO-Geschäftsführer Rik Loeters will das Unternehmen in zwei Jahren jährlich zwischen 50 000 und 100 000 t an Milchprodukten umsetzen.
