Tipps für die Krise

Wie können Erzeuger reagieren? Plus

Rinderhalter sollten in der Krise die sehr hohen Schlachtgewichte vermeiden. In der Endmast ist die Futterverwertung schlechter, sodass viel Körperfett produziert wird, das am Markt derzeit nicht absetzbar ist. Jungbullen von über 500 kg SG bestrafen Unternehmen mittlerweile mit 10 bis 15 Cent Abzug je kg. Weder für den Einzelbetrieb noch für den Gesamtmarkt machen...

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