Ein ganz neues Format veranstaltet die Medienplattform hektar mit dem "Burning Hen"-Festival am 21. und 22. Oktober in Schladming. Was ist das Ziel? Dazu Karl Royer, Geschäftsführer von hektar: "Das Business-Festival ist der Dreh- und Angelpunkt für alle, die den Status Quo am Dorf challengen und Land und Leute voranbringen wollen. Wir bringen die Leute zusammen, die anpacken, die was weiterbringen und dir dabei weiterhelfen können, es genauso zu machen."
Was Alt und Jung voneinander lernen können
Das Festival beginnt am Samstag nach Einlass, Frühstück und Eröffnung mit spannenden Impulsvorträgen von genauso spannenden Rednern vom Land. Das Programm:
9.45 Uhr: Business to Bauernhof: Was geht noch?
Christina Bauer (Backen mit Christina)
10.15 Uhr: Betriebsspionage: Was wir von Hoteliers lernen können
Sepp Schwaiger (The Eder Collection)
11.00 Uhr: Das Land der unbegrenzten Möglichkeiten: Start-ups am Land
Martin Klässner (make visions group)
11.30 Uhr: Willkommen daheim: Was die Generationen voneinander lernen können
Johanna Markowitsch (Weingut Markowitsch)
12:00 Uhr: Wie viel Bauer braucht es in Zukunft noch am Hof?
Gansberger Markus (Innovation Farm)
Wie wird man ein Direktvermarktungs-Profi?
Am Nachmittag folgen dann die so genannten "Deep Dives". Zu fünf Themenschwerpunkten gehen die Beteiligten gemeinsam mit dem Publikum auf Ideensammlung und analysieren intensiv.
14.15 Uhr im WM-Saal: Direktvermarktung 2.0: Was geht abseits von Bauernmarkt und Co?
Christina Bauer Christina & Nino Sifkovits (Chianinahof, Steiermark)
14.15 Uhr im Steirer Saal: Innovation in der Praxis: Wer macht dir den Hof?
Markus Gansberger, Fabian Butzenlechner (Innovation Farm), Johannes Kuenz (Obstbaubetrieb mit Direktvermarktung), Rita Kapp (Milchviehbetrieb), Michaela Sandmayr (Ackerbaubetrieb)
16.15 Uhr im WM-Saal: World wide weg? Wie man ein Start-up am Land aufzieht
Martin Klässner
16.15 Uhr im Steirer Saal: So bringst du den Tourismus auf Touren
Sepp Eder
16.45 Uhr im WM-Saal: Ohne Arbeit keine Mitarbeiter: Was wir von den Großen lernen können
Andreas Perotti (FACC)
Das geilste Grillhendl der Welt
Weiter geht es mit drei lustigen und lehrreichen Vorführungen für Gaumen und Kehle:
17.15 Uhr Hendl-Area: The BURNING HEN: So machst du das geilste Grillhendl der Welt
Buchberger Robert (Fleischerei Buchberger)
18.15 Uhr Hendl-Area:Für alle Flaschen: So verkostet man Wein
Johanna Markowitsch
19.15 Uhr Main Stage: Jodeln für Dodeln: Der Jodel-Crashkurs
Ischi Takeo (Der jodelnde Japaner)
Übrigens: Dass hektar jetzt der stolze Besitzer des fettesten Hendlgrills der Welt ist, liegt an einer Runde von jungen motivierten Menschen aus dem Ennstal. Sie haben den Stahl-Giganten gegen eine Spende von 30 Kisten Schladminger Bier montiert.
Bei der After Show-Party ab 20.15 Uhr heizen den Gästen dann noch Matakustix und 2:tages:bart ein. Und am 22. Oktober gibt es ab 10 Uhr einen zünftigen Frühschoppen in der Hendl-Area mit Ischi Takeo, dem jodelnden Japaner, und der Roßfeld Musi.
Zwei Tickets im Wert von je 139 € zu gewinnen!
Zu den Tickets kommt Ihr hier. Zwei der Eintrittskarten zum Preis von je 139 Euro verlost top agrar Österreich. Ihr müsst uns dazu lediglich eine email an redaktion@topagrar.at mit dem Kennwort "Burning Hen" senden. Wir losen aus allen bis zum 13. Oktober um 15 Uhr eingegangenen Einsendungen die zwei Gewinner aus. Viel Glück wünscht das Team von top agrar Österreich.
