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Rindermarkt: Preise für Stiere und Ochsen leicht rückläufig

Der Rindfleischmarkt entwickelt sich diese Woche EU-weit uneinheitlich. Bei weiblichen Schlachtrindern wird das Angebot als knapp bezeichnet, die Nachfrage ist rege, die Preise sind stabil bis leicht anziehend. Bei Jungstieren fällt das Angebot regional unterschiedlich aus, die Nachfrage konzentriert sich auf Edelteile (Grillartikel). Die Notierungen sind je nach Angebotssituation fest bis leicht rückläufig.

Lesezeit: 1 Minuten

In Österreich berichtet die Rinderbörse von einem stabilen Angebot bei Jungstieren. Die Nachfrage ist vor allem am Inlandsmarkt ruhig (fehlende Verkaufsaktivitäten). Die Erlöse für Stiere und Ochsen sind leicht rückläufig. Bei weiblichen Schlachtrindern bleibt die Menge weiterhin knapp und die Nachfrage stabil. Die Preise für Kalbinnen und Kühe werden in der laufenden Woche unverändert fortgeschrieben. Weiterhin ausgeglichen sind Angebot und Nachfrage bei Schlachtkälbern, die Notierungen sind stabil.


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R2/3-Stiere diese Woche voraussichtlich zwischen 3,50 und 3,70 €/kg SG netto



Für Stiere der Handelsklasse R2/3 erwartet die Österreichische Rinderbörse in dieser Woche Preise zwischen EUR 3,50 und 3,70 netto je kg Schlachtgewicht. Für Kalbinnen (R2/3) dürften EUR 3,08 bis 3,28 gezahlt werden. Leichtere Schlachtkühe (R2/3, zwischen 340 und 370 kg) dürften für EUR 2,78 bis 3,02 den Besitzer wechseln. Für Kühe über 400 kg (Handelsklasse U2/3) werden sich die Erlöse zwischen EUR 2,94 und 3,15 bewegen. Schlachtkälber (R2/3) notieren zwischen EUR 4,98 und 5,30. Bei Bio-Schlachtkälbern (R2/3) geht die Rinderbörse von Erlösen zwischen EUR 5,63 und 5,80 je kg aus. Bio-Jungrinder über 200 kg werden um EUR 3,95 bis 4,30 gehandelt.  -AIZ-

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