Die Andechser Molkerei und die österreichische Tirol Milch in Wörgl haben eine Kooperation vereinbart. Die neu gegründete Bio-Alpenkäse GmbH soll in erster Linie Käse produzieren und vermarkten.

Dazu wird die Andechser Molkerei ihre gesamte Käseproduktion vom Standort Andechs zum Standort Wörgl in Österreich verlagern. Der Ausbau der Molkerei Andechser würde in Andechs - bei laufender Produktion - umfängliche Um- und Ausbaumaßnahmen für einen längeren Zeitraum erfordern. Schwerpunkte seien vor allem die Käserei, der Neubau der Verwaltung, sowie der Umbau der Molkerei zur Nutzung ökologisch verträglicher Energiesysteme. Die benachbarte Tirol Milch verfügt dagegen über freie Produktionskapazitäten, so dass sich eine Verlagerung der Käseproduktion ohne hohe Kosten anbot. Die Andechser-Biomilch soll am Standort Wörgl weiterhin nach Andechser Vorgaben, Rezepturen und Qualitätsnormen erfolgen.

Weiterer Vorteil der Kooperation sei zudem, dass die Milcheinzugsgebiete aneinander grenzen, so dass ein neues Tourensystem im Laufe des Jahres eingeführt werden soll, so eine Sprecherin der Molkerei Andechs gegenüber top agrar online.

Die Andechser Molkerei verarbeitete im vergangenen Jahr über 70 Mio. kg Milch. Am Standort Andechs bleibt die Produktion von Joghurt, Frisch-Milch, Butter und Quarkspeisen erhalten.