Die Zuchtwertschätzung der Fleischrinder-Rassen findet einmal jährlich im Dezember statt. Die neuen Werte und vollständigen Listen der einzelnen Rassen gibt es als Download auf der Homepage des Rechenzentrums vit.
Das vit schätzt die Zuchtwerte für die Rassen Limousin, Charolais, Blonde d’Aquitaine, Angus, fleischbetonte Fleckvieh, Hereford, Uckermärker und Salers. Auf der Liste sind nicht nur die Zuchtwerte für Bullen, sondern auch die Werte für aktive Kühe veröffentlicht.
Die Liste der Limousin führt Devernois an. Mit seinem Relativzuchtwert Fleisch (RFZ) von 127 ist er an der Spitze. Bei der Charolais-Zucht sichert sich Instant mit einem RFZ von 130 den ersten Platz. Die Zucht-Liste der Angus führt Domian mit einem RFZ von 126 an.
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