Auf der internationalen Handelsplattform für Milchprodukte Global Dairy Trade ist der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume diese Woche leicht gestiegen. Er legte um 0,4 % auf 3.091 $/t zu. Der Global Dairy Trade-Preisindex stieg um 4 auf 973 Punkte.

 

Die einzelnen Produktpreise entwickelten sich unterschiedlich: Im Preis gestiegen sind die Pulver-Produkte Magermilchpulver (+4,7 % auf 1.774 $/t), Vollmilchpulver (+1,7 % auf 2.830 $/t) und Buttermilchpulver (+4,3 % auf 1.957 $/t). Auch Labkasein stieg im Preis (+3,4 % auf 4.879 $/t).

 

Einen Preisrückgang gab es bei Butter (-11,1 % auf 4.575 $/t), wasserfreiem Milchfett (- 0,6 % auf 6.836 $/t) und Cheddar (-3,9 % auf 3.696 $/t).

 

Die gehandelte Menge lag mit 29.514 t in dieser Woche deutlich unter dem Niveau der letzten Auktion (35.042 t).