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Bei den ruinösen Milchpreisen denken viele Milcherzeuger daran, den Milchaustauscher für die Kälbertränke gegen Vollmilch auszutauschen. Nach aktuellen Berechnungen von Dr. Hans-Jürgen Kunz von der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein sei die Vollmilch bei einem Vergleich auf Basis von Energie und Eiweiß nicht preiswerter als der Austauscher.

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Bei den ruinösen Milchpreisen denken viele Milcherzeuger daran, den Milchaustauscher für die Kälbertränke gegen Vollmilch auszutauschen.


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Nach aktuellen Berechnungen von Dr. Hans-Jürgen Kunz von der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein sei die Vollmilch bei einem Vergleich auf Basis von Energie und Eiweiß nicht preiswerter als der Austauscher. Danach entspricht ein Liter Vollmilch 160 g Milchaustauscher.


Der Milchaustauscher schlage, nach seinen Berechnungen, bei einem Preis von 140 Euro pro dt mit 22 Ct/160 g zu Buche. Für 1 Liter Vollmilch sind demgegenüber 20 Ct/Liter zu veranschlagen. Hinzu kommen hier noch die Kosten für einen Aufwerter mit Eisen und anderen Spurenelementen. Dafür sind zusätzlich 3 Ct/Liter zu veranschlagen, d.h. die Vollmilch wäre in dem Beispiel sogar noch 1 Ct teurer als der Austauscher.


Hinzu kommt beim Milchaustauscher der Vorteil, dass er gegenüber der Vollmilch längere Zeit lagerfähig ist und die Handhabung beim Tränkeautomat oftmals einfacher ist.


Wird allerdings nicht ablieferungsfähige Milch mit in die Rechnung einbezogen, schneidet die Vollmilch günstiger ab. Ohne Aufwertung mit Spurenelementen sollte Vollmilch allerdings nicht vertränkt werden.

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