In Deutschland steigt die saisonal bedingte Milchanlieferungweiter an, berichtet die ZMB. In der 17. Woche wurden laut Schnellberichterstattung der ZMB 0,9 % mehr Milch angeliefert als in der Vorwoche. Der Rückstand zum Vorjahresniveau hat sich damit auf 1,5 % verringert.

Am Rohstoffmarkt haben sich die Preise für Industrierahm und Magermilchkonzentrat zuletzt nach

einem ausgeprägten Preisrückgang in der Vorwoche wieder etwas stabilisiert. Magermilchkonzentrat

wird aber nach wie vor für die Jahreszeit ungewöhnlich schwach bewertet, was eine hohe Auslastung

der Trocknungskapazitäten nahelegt.