Das Angebot an HF-Bullenkälbern ist nicht zu groß, es trifft aber auf eine ruhige Nachfrage. In der Kälbermast werden derzeit nur wenige Plätze frei. Viele Betriebsleiter stehen zudem bei der Bestandsergänzung auf der Preisbremse. Schwache Qualitäten müssen Abschläge hinnehmen. Ausgesuchte schwere Tiere erzielen hingegen Aufgelder. Diese eignen sich auch für die Bullenmast, und dort wächst die Einstallbereitschaft angesichts steigender Schlachterlöse.

Das erwarten Beobachter im weiteren Verlauf auch in der Kälbermast. Die Nachfrage nach Kalbfleisch nimmt saisonbedingt zu – wegen sinkender Temperaturen und weil die Vorbereitungen für das Weihnachtsgeschäft beginnen. Freie Stallpätze werden in dieser Zeit normalerweise zügig neu belegt. Sehr lange dauert dieser Nachfrageschub allerdings wohl nicht.