Im Supermarkt kriechen die Fleischersatzprodukte langsam aus ihrer Nische heraus. Das Angebot wächst stetig und findet Kunden. Lidl etwa packt vegane Produkte jetzt ins übliche Sortiment und senkt die Preise.

Die Tagesschau berichtet, dass der Discounter beinahe sein komplettes Sortiment veganer Eigenmarken preislich an vergleichbare tierische Produkte angepasst hat. Bei einzelnen Produkten bedeute das Preissenkungen um bis zu 36 %.

Lidl begründet das mit Chancengleichheit und dass die Kunden mal etwas Neues ausprobieren könnten. Als neue Zielgruppe habe der Discounter die sogenannten Flexitarier im Blick, die nicht gänzlich, aber weitgehend auf Fleisch verzichten. Ziel bei Lidl sei zweistelliges Wachstum, heißt es.

Aldi hat inzwischen nachgezogen und seine Preise für pflanzliche Produkte der Eigenmarke "My Vay" reduziert. Hier betragen die Preisnachlässe bis zu 20 %. Auch Penny sah sich daraufhin zum Handeln genötigt.

Fachleuten zufolge sind heute 43 % der Kunden Flexitarier. Und die Discounter wollen, dass die Besucher ihren gesamten Einkauf in einem Laden durchführen, daher muss auch alles zu attraktiven Preisen da sein. Angeblich würden viele Kunden häufiger auf Fleisch verzichten, wenn die Ersatzprodukte nur günstiger seien. Vor allem die zwischen 14- und 25-Jährigen greifen laut Bundes-Ernährungsreport 2023 häufig zu den pflanzlichen Alternativen.