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Milchkonsum

Deutsche verwenden weniger Milch

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Konsummilch ist 2019 weiter gesunken. Das teilt das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) mit.

Lesezeit: 1 Minuten

Jeder Deutsche hat im Jahr 2019 im Schnitt 49,5 kg Konsummilch verbraucht. Damit sinkt dieser Wert erstmals unter die 50 kg-Marke. Im Jahr 2000 lag der Verbrauch noch bei 54 kg pro Kopf.

Insgesamt konsumierten die Deutschen im vergangenen Jahr 4,2 Mio. Tonnen Milch. Das sind 3,4 % weniger alsim Vorjahr.Diese Abnahme führte zu einem Anstieg des Selbstversorgungsgrads um knapp ein Prozent auf 111,7, so das BLZ.

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