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Kaufland verkauft A2-Milch aus der Eifel

Kaufland will ab sofort in 230 Filialen in Baden-Württemberg und Nordrhein-Westfalen a2-Milch verkaufen.Diese soll für Menschen, die Milch nicht gut vertragen, besser bekömmlich sein. Die Bezeichnung a2 bezieht sich auf die natürlich vorhandene Variante des Milcheiweißes Beta-Kasein.

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Kaufland will ab sofort in 230 Filialen in Baden-Württemberg und Nordrhein-Westfalen A2-Milch verkaufen. Diese soll für Menschen, die Milch nicht gut vertragen, besser bekömmlich sein.


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Die Bezeichnung A2 bezieht sich auf die natürlich vorhandene Variante des Milcheiweißes Beta-Kasein. Wissenschaftler vermuten, dass viele Menschen, die keine Milch vertragen, nicht laktoseintolerant sind, sondern eine Unverträglichkeit von A1-Kasein haben. Welche Variante eine Kuh produziert, ist genetisch bedingt (top agrar berichtete). In Neuseeland und Australien ist die A2-Milch bereits weiter verbreitet.


Kaufland beziehe die A2-Milch von der Milch-Manufaktur Taubentaler Hof in Kall-Keldenich in der Eifel, so das Unternehmen. Die Milch soll pasteurisiert und nicht homogenisiert werden und in pfandfreien 1-Liter-Flaschen für 1,79 Euro angeboten werden. In Baden-Württemberg sei Kaufland alleiniger Anbieter der Milch.


Ab September will Kaufland in Baden-Württemberg und Nordrhein-Westfalen das a2-Angebot um Natur- und Fruchtjoghurt erweitern.

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