Die Fleischexporteure der Europäischen Union steuern 2016 auf ein Rekordergebnis zu, denn sie haben in den ersten drei Quartalen so viel Ware an Drittlandskunden verkauft wie niemals zuvor. Daten der EU-Kommission zufolge belief sich der Gesamtabsatz von Schweine-, Rind-, Geflügel- und Schaffleisch einschließlich Nebenerzeugnissen und lebender Tiere auf 4,86 Mio. t Schlachtgewicht. Das entspricht fast 900 000 t oder 22,7 % mehr als im Vorjahreszeitraum. Die bisherige Höchstmarke von 5,42 Mio. t aus dem vergangenen Jahr dürfte demnach 2016 ziemlich sicher übertroffen werden.

Alle Fleischarten konnten von Januar bis September 2016 von der wachsenden internationalen Nachfrage profitieren. Am stärksten war dies bei Schweinefleisch mit einem Ausfuhrplus von fast 30 %auf 3,10 Mio. t der Fall. Damit kletterte dessen Anteil am gesamten EU-Fleischexport auf 64 %. Vor allem der höhere Bedarf in Asien, und dort insbesondere in China, sorgte für den Ausfuhrboom.