In Russland halten sich viele Menschen wenige Schweine, Rinder, Schafe oder Hühner zur Selbstversorgung. Daneben wird Fleisch überwiegend von großen industriellen Produktionseinheiten erzeugt. Wie die russische Zeitschrift "Agroinvestor" berichtet, erzeugten die Top-20-Unternehmen des Landes im vergangenen Jahr zusammen rund 4 Mio. t Fleisch, ausgedrückt in Schlachtgewicht. Gemessen an der gesamten russischen Fleischproduktion kamen sie damit auf einen Anteil von 42 %.
Die drei führenden Unternehmen produzierten zusammen etwa 1,6 Mio. t Fleisch; das entsprach rund 40 % der Menge aller Top-20-Unternehmen. Der Spitzenreiter im Ranking war laut Agroinvestor die Gruppe "Cherkizovo". Im vergangenen Jahr wurden von ihr 573.000 t Hühnerfleisch und 169.000 t Schweinefleisch erzeugt. In seinen 15 Schweinehaltungskomplexen erlöste das Unternehmen 231 Mio. Euro. Bereits bis 2018 plant die Gruppe, die derzeitige Kapazität der Schweinefleischproduktion zu verdoppeln. Den zweiten Platz im Ranking belegte die Holding "Prioskolie", der bedeutendste Produzent von Geflügelfleisch in Russland. An dritter Stelle rangierte die Holding "Miratorg", die es auf 322.800 t Schweinefleisch und 40.500 t Rindfleisch brachte. Damit war sie der größte Erzeuger dieser zwei Fleischarten in Russland. Miratorg bewirtschaftet mehr als 750.000 ha, und besitzt Futtermischwerke sowie Anlagen zur Herstellung von Convenience Produkten im Fleischbereich. Das auf integrierte Produktion setzende Unternehmen erzielte 2015 einen Umsatz von 1 Mrd. Euro.
