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Tag der Hülsenfrüchte

Bohnen, Erbsen, Lupinen: So viele Leguminosen wachsen in Deutschland

Der 10. Februar ist der Internationale Tag der Hülsenfrüchte. Wir liefern Ihnen interessante Zahlen aus dem Körnerleguminosen-Anbau in Deutschland.

Lesezeit: 1 Minuten

Die Anbauflächen und Erntemengen von Körnerleguminosen sind in den vergangenen zehn Jahren deutlich gestiegen. 2022 konnten nach vorläufigen Zahlen rund 322.000 t Erbsen (ohne Frischerbsen) geerntet werden. Im Zehn-Jahres-Vergleich konnten die deutschen Landwirte ihre Erntemengen mehr als verdoppeln (+ 148 %). Auch die Anbaufläche von Erbsen ist im Vergleich zu 2013 deutlich gewachsen: Mit rund 107.000 ha ist sie fast dreimal so groß wie 2013.

Die Ernte von Ackerbohnen betrug 2022 rund 246.000 t. Damit ist sie gut viermal so groß wie vor zehn Jahren. Ackerbohnen wurden 2022 auf rund 71.000 ha angebaut. Das ist mehr als viermal so viel wie 2013.

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Die Erntemenge und Anbaufläche von Süßlupinen konnte in den vergangenen zehn Jahren fast verdoppelt werden. 2022 wurden auf 32.000 ha rund 56.000 t Süßlupinen produziert. 2013 waren es 31.000 t auf 17.000 ha.

Auch der Sojabohnenanbau erfreut sich wachsender Beliebtheit: Mit 128.000 t wurden 2022 dreimal so viele Sojabohnen geerntet wie 2016, damals waren es 43.000 t. Die Sojabohnen wuchsen 2022 auf einer Fläche von rund 51.000 ha, 2016 waren es 16.000 ha.

Weitere Informationen zu den eiweißreichen "Alleskönnern" finden Sie in den folgenden Infografiken:

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