Fachkräftemangel in der Landwirtschaft ist ein ernstes Problem. Zumindest an der Ausbildungsfront sieht es aktuell aber gar nicht mal so übel aus. Das freut auch den Deutschen Bauernverband (DBV).

Nach jüngsten Veröffentlichungen des statistischen Bundesamts (Destatis) erfreuen sich die landwirtschaftlichen Berufe weiterhin großer Beliebtheit: Mit 32.955 Auszubildenden liegen die Ausbildungszahlen für das Jahr 2022 insgesamt auf dem hohen Niveau der Vorjahre. Die Zahlen legen dabei in einer Vielzahl der Grünen Berufe zu, darunter Landwirte, Fachkräfte Agrarservice und Pflanzentechnologen. Die meisten Auszubildenden gab es in der Ausbildung zum Gärtner (13.827), zum Landwirt (8.730) und zum Forstwirt (2.002).

2 % mehr Auszubildende zum Landwirt

Einer der gefragtesten Ausbildungsberufe bleibt der Landwirt. Insgesamt gab es in diesem Ausbildungsgang im Jahr 2022 genau 8.730 Lehrlingsverhältnisse – eine Steigerung von rund 2 % gegenüber dem Vorjahr. Die Zahlen zeigen auch: Es werden sowohl mehr Frauen (+ 7 %) als auch Männer (+ 1,1 %) in der Landwirtschaft ausgebildet.

Auch in anderen Grünen Ausbildungsberufen stieg die Zahl der Auszubildenden in 2022: Fachkraft Agrarservice um rund 8 %, Pferdewirte um etwa 4 % oder Forstwirtschaft um 4,5 % mehr Ausbildungsverhältnisse. Der Pflanzentechnologe verzeichnete einen signifikanten Anstieg um 15 % auf 159 Auszubildende.

Plus 7 % künftige Landwirtinnen

Der Anteil an Frauen in der Ausbildung in den Grünen Berufen liegt 2022 mit insgesamt 7.458 Auszubildenden auf dem hohen Niveau des Vorjahres. In einigen Grünen Berufen stieg der Frauenanteil unter den Auszubildenden im Vergleich zum Vorjahr sogar signifikant: In der Ausbildung zum Landwirt um etwa 7 % auf 1.830, in der Ausbildung zur Fachkraft Agrarservice um rund 11 % und in der Ausbildung zum Forstwirt um ca. 9 %. Auch die Ausbildung zum Pflanzentechnologen erfreut sich bei Frauen einer wachsenden Beliebtheit – rund 37 % mehr Frauen ließen sich in 2022 ausbilden.

Für den stellvertretenden DBV-Generalsekretär Gerald Dohme zeigt die neue Ausbildungsstatistik, dass die Grünen Berufe weiterhin hoch im Kurs stehen. „Das ist nicht nur sehr erfreulich und ein Zeichen großer Attraktivität der Branche, sondern spricht auch für die qualitativ hochwertige Ausbildung in unseren Betrieben“, so Dohme.

Minus bei Milchtechnologen und in der Hauswirtschaft

Der steigende Trend in der Ausbildung zum Landwirt zeigt sich im gesamten Bundesgebiet, sowohl in den neuen als auch den alten Bundesländern gibt es mehr Ausbildungsverhältnisse als noch im Vorjahr. In den neuen Bundesländern stieg die Zahl der Auszubildenden im Beruf Landwirt um 4.5 % auf 2.364 Auszubildende.

In einigen Grünen Berufen nahm die Zahl der Auszubildenden gegenüber dem Vorjahr allerdings ab. Die ländliche Hauswirtschaft verzeichnete 8,3 % weniger Auszubildende. Die Ausbildungen zum Milchtechnologen, zum Milchwirtschaftlichen Laboranten und zum Fischwirt gingen zwischen 8,5 % und rund 12 % zurück.