Eine Einschätzung von Dr. Frank Greshake von der Landwirtschaftskammer NRW.
Das Jungbullenangebot ist knapp mittel. Die Nachfrage wird jedoch schwächer, und der Preisdruck der Schlachtunternehmen ist groß. Die Schlachtungen der Jungbullen verbleiben auf niedrigem Niveau. Der Preis fällt deshalb im Vergleich zu Beginn der Vorwoche um weitere 7 Cent je kg SG. Das Hauptproblem ist wohl der sehr geringe Absatz von edlen Teilstücken.
Schlachtkühe behaupten sich gut
Das Angebot an Schlachtkühen ist unverändert schwach. Die Nachfrage ist aber weiter gut. Die Preise stagnieren auf Vorwochenniveau. Gute Färsen kosten hingegen 5 Cent pro kg SG weniger als in der Vorwoche.
Der Aufschlag für Biokühe aus der Milcherzeugung liegt bei 0,10 bis 0,30 € je kg SG. Das gilt zumindest für die „großen“ Schlachtbetriebe. Bei den regionalen und traditionellen Bio-Programmen sind die Zuschläge meist höher.
Eine Einschätzung von Dr. Frank Greshake von der Landwirtschaftskammer NRW.
Das Jungbullenangebot ist knapp mittel. Die Nachfrage wird jedoch schwächer, und der Preisdruck der Schlachtunternehmen ist groß. Die Schlachtungen der Jungbullen verbleiben auf niedrigem Niveau. Der Preis fällt deshalb im Vergleich zu Beginn der Vorwoche um weitere 7 Cent je kg SG. Das Hauptproblem ist wohl der sehr geringe Absatz von edlen Teilstücken.
Schlachtkühe behaupten sich gut
Das Angebot an Schlachtkühen ist unverändert schwach. Die Nachfrage ist aber weiter gut. Die Preise stagnieren auf Vorwochenniveau. Gute Färsen kosten hingegen 5 Cent pro kg SG weniger als in der Vorwoche.
Der Aufschlag für Biokühe aus der Milcherzeugung liegt bei 0,10 bis 0,30 € je kg SG. Das gilt zumindest für die „großen“ Schlachtbetriebe. Bei den regionalen und traditionellen Bio-Programmen sind die Zuschläge meist höher.
