Möglich macht das die neue Rohmilchgüteverordnung, die seit 1. Juli dieses Jahres gilt.
So hat beispielsweise die Hohenloher Molkerei ihre bisherige S-Klasse durch einen neuen Q-Zuschlag von 1 ct/kg ersetzt. Diesen erhalten Erzeuger, deren Milch die Grenzwerte von maximal 50 000 Keime/ml im geometrischen Mittel über zwei Monate sowie maximal 250 000 somatische Zellen pro ml im Dreimonatsmittel einhält.
Die Molkerei Zott zieht für die Einstufung in die S-Klasse nicht mehr den Zellgehalt heran. Für die Bezahlung der Zellzahlen gebe es nun eine Zuschlags- und Abzugsregelung, die sich unterm Strich auf-hebe, so das Unternehmen.
Die Käserei Champignon hat zwei Qualitätsdifferenzierungen eingeführt. Für den neuen Q1-Zuschlag von 0,75 ct/kg gelten die bisherigen Grenzwerte der S-Klasse (< 300 000 Zellen/ml). Wer unter 150 000 Zellen/ml bleibt, bekommt 0,25 ct/kg als Q2-Zuschlag hinzu.
Dieser Artikel erschien in der Oktoberausgabe von top agrar-Südplus. Jetzt testen.
Hinweis:
Bitte aktivieren Sie Javascipt in Ihrem Browser, um diese Seite optimal nutzen zu können
Zum Lesen dieses Artikels benötigen Sie ein top agrar Abonnement
Möglich macht das die neue Rohmilchgüteverordnung, die seit 1. Juli dieses Jahres gilt.
So hat beispielsweise die Hohenloher Molkerei ihre bisherige S-Klasse durch einen neuen Q-Zuschlag von 1 ct/kg ersetzt. Diesen erhalten Erzeuger, deren Milch die Grenzwerte von maximal 50 000 Keime/ml im geometrischen Mittel über zwei Monate sowie maximal 250 000 somatische Zellen pro ml im Dreimonatsmittel einhält.
Die Molkerei Zott zieht für die Einstufung in die S-Klasse nicht mehr den Zellgehalt heran. Für die Bezahlung der Zellzahlen gebe es nun eine Zuschlags- und Abzugsregelung, die sich unterm Strich auf-hebe, so das Unternehmen.
Die Käserei Champignon hat zwei Qualitätsdifferenzierungen eingeführt. Für den neuen Q1-Zuschlag von 0,75 ct/kg gelten die bisherigen Grenzwerte der S-Klasse (< 300 000 Zellen/ml). Wer unter 150 000 Zellen/ml bleibt, bekommt 0,25 ct/kg als Q2-Zuschlag hinzu.
Dieser Artikel erschien in der Oktoberausgabe von top agrar-Südplus. Jetzt testen.
