Bei einer sinkenden Fleischnachfrage versucht der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) die Verbraucher offenbar durch Werbeaktionen in die Geschäfte zu locken und die Verkäufe anzukurbeln. Im Jahr 2023 ist die Werbung für Fleisch deutlich angestiegen.
Wie aus einer Untersuchung der AMI hervorgeht nahm die Werbung über alle Fleischarten und Produkte im vergangenen Jahr um gut 6 % zu. Den größten Anteil daran hatte Schweinefleisch mit rund 42 % gefolgt von Rindfleisch mit etwas weniger als einem Viertel der Anzeigen.Eine überdurchschnittliche Erhöhung der Werbung konnte bei Geflügelfleisch festgestellt werden, das den Verbrauchern etwa 14 % häufiger angeboten wurde als 2022.
Bratwurst führt
Bei den verschiedenen Produkten führt die Bratwurst vom Schwein das Ranking an. Diese war mehr als doppelt so häufig in den Werbezetteln vertreten und tauchte im Jahr zuvor noch nicht in der Liste der am meisten beworbenen Produkte auf. Unter den TOP-5 waren wie üblich mehrere Steakvariationen vertreten, wobei lediglich beim naturbelassenen Schweinesteak eine leichte Abnahme ermittelt werden konnte.
Preislich kam es bei fast allen Produkten zu Steigerungen. Eine Ausnahme war der Spitzenreiter, die Bratwurst, diese wurde im Jahresmittel zu einem gegenüber dem Vorjahr relativ stabilen Mindestaktionspreis von 5,09 €/kg angeboten.
Bei einer sinkenden Fleischnachfrage versucht der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) die Verbraucher offenbar durch Werbeaktionen in die Geschäfte zu locken und die Verkäufe anzukurbeln. Im Jahr 2023 ist die Werbung für Fleisch deutlich angestiegen.
Wie aus einer Untersuchung der AMI hervorgeht nahm die Werbung über alle Fleischarten und Produkte im vergangenen Jahr um gut 6 % zu. Den größten Anteil daran hatte Schweinefleisch mit rund 42 % gefolgt von Rindfleisch mit etwas weniger als einem Viertel der Anzeigen.Eine überdurchschnittliche Erhöhung der Werbung konnte bei Geflügelfleisch festgestellt werden, das den Verbrauchern etwa 14 % häufiger angeboten wurde als 2022.
Bratwurst führt
Bei den verschiedenen Produkten führt die Bratwurst vom Schwein das Ranking an. Diese war mehr als doppelt so häufig in den Werbezetteln vertreten und tauchte im Jahr zuvor noch nicht in der Liste der am meisten beworbenen Produkte auf. Unter den TOP-5 waren wie üblich mehrere Steakvariationen vertreten, wobei lediglich beim naturbelassenen Schweinesteak eine leichte Abnahme ermittelt werden konnte.
Preislich kam es bei fast allen Produkten zu Steigerungen. Eine Ausnahme war der Spitzenreiter, die Bratwurst, diese wurde im Jahresmittel zu einem gegenüber dem Vorjahr relativ stabilen Mindestaktionspreis von 5,09 €/kg angeboten.
