Eine Einschätzung von Dr. Frank Greshake von der Landwirtschaftskammer NRW.
Das Jungbullenangebot ist mittelgroß. Die Nachfrage wird aber weiter schwächer. Die Bullenschlachtungen bleiben daher auf schwachem Niveau. Die rote Seite verweist auf einen schwachen Absatz von edlen Teilstücken. Der Preis fällt im Vergleich zu Beginn der Vorwoche um 10 Cent pro kg SG. Die weiteren Aussichten sind aber stabiler.
Schlachtkühe sind weiter knapp
Das Angebot ist unverändert schwach. Die Nachfrage bleibt weiter gut. Die Preise stagnieren auf Vorwochenniveau. Die Preise für gute Färsen geben um 3 Cent nach.
Der Aufschlag für Biokühe aus der Milcherzeugung liegt bei 0,10 bis 0,30 € je kg SG. Das gilt zumindest für die „großen“ Schlachtbetriebe. Bei den regionalen und traditionellen Bio-Programmen sind die Zuschläge meist höher.
Eine Einschätzung von Dr. Frank Greshake von der Landwirtschaftskammer NRW.
Das Jungbullenangebot ist mittelgroß. Die Nachfrage wird aber weiter schwächer. Die Bullenschlachtungen bleiben daher auf schwachem Niveau. Die rote Seite verweist auf einen schwachen Absatz von edlen Teilstücken. Der Preis fällt im Vergleich zu Beginn der Vorwoche um 10 Cent pro kg SG. Die weiteren Aussichten sind aber stabiler.
Schlachtkühe sind weiter knapp
Das Angebot ist unverändert schwach. Die Nachfrage bleibt weiter gut. Die Preise stagnieren auf Vorwochenniveau. Die Preise für gute Färsen geben um 3 Cent nach.
Der Aufschlag für Biokühe aus der Milcherzeugung liegt bei 0,10 bis 0,30 € je kg SG. Das gilt zumindest für die „großen“ Schlachtbetriebe. Bei den regionalen und traditionellen Bio-Programmen sind die Zuschläge meist höher.
