Schweinemarkt wartet auf Impuls – Ferkel behauptet
Der Lebendmarkt verkraftet die fehlenden Schlachttage weiterhin gut und der Fleischmarkt lief zuletzt besser. Die Ferkel lassen sich stetig vermarkten.
Der Handel mit Schlachtschweinen läuft weiterhin gut. Trotz fehlender Schlachttage können die vorhandenen Mengen zügig abgesetzt werden. Vor allem in Süddeutschland sind die Stückzahlen teilweise sogar etwas zu knapp. Auch der Fleischmarkt zeigt sich insgesamt etwas freundlicher, allerdings hat das regnerische Wetter den Handel gebremst.
Die VEZG lässt die Notierung am Mittwoch erneut unverändert. Die Erzeuger hoffen auf festere Preise in den kommenden Wochen. Die Chancen dafür stehen nicht schlecht: Volle Schlachtwochen, hoffentlich gutes Wetter und der Beginn der Fußball-Europameisterschaft könnten für den nötigen Schwung sorgen.
Ferkelpreise behaupten sich
Die Marktlage im deutschen Ferkelhandel ist weiterhin ausgeglichen. Die angebotenen Stückzahlen sind zwar in vielen Regionen etwas größer als in den Vorwochen, dennoch können die Tiere zügig abgesetzt werden. Die Notierungen sind stabil. Die weitere Entwicklung hängt zu dieser Jahreszeit stark von den Schlachterlösen ab.
Der Handel mit Schlachtschweinen läuft weiterhin gut. Trotz fehlender Schlachttage können die vorhandenen Mengen zügig abgesetzt werden. Vor allem in Süddeutschland sind die Stückzahlen teilweise sogar etwas zu knapp. Auch der Fleischmarkt zeigt sich insgesamt etwas freundlicher, allerdings hat das regnerische Wetter den Handel gebremst.
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