Der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume bei der Handelsplattform Global Dairy Trade ist in dieser Woche um 4,9 % auf 4.007 $/t gestiegen. Das war der erste Preisanstieg, nach mehreren Rückgängen. Der Global Dairy Trade-Preisindex stieg um 56 Punkte auf 1.185 Punkte.
Bis auf Buttermilchpulver (-5,1 % auf 3.537 $/t) haben alle Produkte im Preis zugelegt: Vollmilchpulver (+5,1 % auf 3.610 $/t), Magermilchpulver (+1,5 % auf 3.575 $/t), Butter (+3,3 % auf 5.369 $/t), Cheddar (+1,0 % auf 5.046 $/t) und wasserfreies Milchfett (+13,9 % auf 5.677 $/t). Laktose und Süßmolkenpulver wurden nicht verhandelt.
Die gehandelte Menge lag mit 27.127 t unter dem Niveau der vergangenen Auktion (30.326 t).
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