Zuletzt aktualisiert am 25.10.21 um 7:56 Uhr

Thema

Getreide

Medien schürten zuletzt Panik, dass der Brötchenpreis wegen steigender Getreidepreise auf 1 € klettern könnte. Gegen solche Falschaussagen wehrt sich der Bauernverband und klärt auf.

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Abgesehen von kurzfristigen Ausschlägen nach unten tendieren die Getreidenotierungen immer noch vergleichsweise fest. Dass das weiterhin so bleibt, ist allerdings nicht sicher.

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In welche Richtung steuert der Getreide- und Rapsmarkt? Antworten darauf finden Sie in unserem wöchentlichen agrarfax-Videoausblick mit Jan Peters.

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Fachwissen Pflanzenbau

Getreide: Vom Zellhaufen zur Ähre

vor von Friederike Mund ; ad

Wie sich Getreide entwickelt, läuft weitgehend im Verborgenen ab. Tageslänge, Temperaturen und Bewirtschaftung beeinflussen den Ertrag.

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Seit rund 20 Jahren baut Peter Löcker bereits Lungauer Tauernroggen an. Seine Frau Elisabeth veredelt dieses Spezialgetreide zu Brot, Nudeln und Co.

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