Sie leuchten, duften und schmecken köstlich: Die goldgelben Quitten. Lange Zeit galten sie zu Unrecht als etwas "unmodern". Doch jetzt sind die klassischen Herbstfrüchte wieder total angesagt.
Super praktisch & super lecker: Unsere Schnitzel aus dem Backofen! Einfach panieren, mit Öl bepinseln, aufs Backblech legen – und ab in den Ofen.
02/2021
Themen in der Ausgabe:
Interview: Aldi wertet Blockaden als Nötigung.
Verbandscheck: Unser Verbandscheck zeichnet ein Stimmungsbild, wie die Landwirte mit den großen Verbänden zufrieden sind.
N-Düngung Getreide: Keine Gülle auf Frost, 20 % weniger N in den roten Gebieten, Anrechnung der Herbstdüngung. Viele Praktiker müssen ihre Düngestrategie jetzt neu überdenken.
