Eine Einschätzung von Dr. Frank Greshake von der Landwirtschaftskammer NRW.
Die Erzeugerpreise für Jungbullen steigen im Vergleich zur Vorwoche nicht mehr, trotz der saisonal höheren Rindfleischnachfrage. Das Angebot ist offenbar ausreichend, um den Bedarf des Marktes zu decken. Während das Preisniveau insgesamt stabil ist, zeigt der Süden sogar leichte Preisrückgänge.
Feiertagsproduktion nähert sich dem Abschluss
Die Produktionsphase für das Weihnachts- und Neujahrsgeschäft wird voraussichtlich in zwei Wochen enden, bedingt durch die erforderliche Reifezeit des Rindfleisches.
Stabile Nachfrage bei Schlachtkühen
Das Angebot an Schlachtkühen bleibt mittelstark, mit einer hohen Anzahl kurzfristig angemeldeter Tiere. Anscheinend werden die Bestände immer noch intensiv durchsortiert. Die Nachfrage nach Altkühen ist konstant, und die VEZG bestätigt unveränderte Preise für die aktuelle Woche.
Eine Einschätzung von Dr. Frank Greshake von der Landwirtschaftskammer NRW.
Die Erzeugerpreise für Jungbullen steigen im Vergleich zur Vorwoche nicht mehr, trotz der saisonal höheren Rindfleischnachfrage. Das Angebot ist offenbar ausreichend, um den Bedarf des Marktes zu decken. Während das Preisniveau insgesamt stabil ist, zeigt der Süden sogar leichte Preisrückgänge.
Feiertagsproduktion nähert sich dem Abschluss
Die Produktionsphase für das Weihnachts- und Neujahrsgeschäft wird voraussichtlich in zwei Wochen enden, bedingt durch die erforderliche Reifezeit des Rindfleisches.
Stabile Nachfrage bei Schlachtkühen
Das Angebot an Schlachtkühen bleibt mittelstark, mit einer hohen Anzahl kurzfristig angemeldeter Tiere. Anscheinend werden die Bestände immer noch intensiv durchsortiert. Die Nachfrage nach Altkühen ist konstant, und die VEZG bestätigt unveränderte Preise für die aktuelle Woche.
