Zwar schwächelt der Rindfleischmarkt ferienbedingt. Aber das Angebot schlachtreifer Jungbullen und weiblicher Rinder ist derzeit weiterhin knapp. Das stabilisiert die Preise.
Jungbullen: Zuletzt pendelte das Jungbullenangebot weiter zurück und reicht nur knapp aus, um die etwas anziehende Nachfrage zu bedienen. Entsprechend legen die Notierungen in dieser Woche etwas zu.
Schlachtkühe: Weibliches Schlachtvieh wird fortgesetzt stabil bewertet, die Notierungen bleiben unverändert. Das Schlachtkuhangebot wird regional als knapp beschrieben. Allerdings sorgt er schwierige Fleischmarkt weiter für Probleme.
Jungbullen: Zuletzt pendelte das Jungbullenangebot weiter zurück und reicht nur knapp aus, um die etwas anziehende Nachfrage zu bedienen. Entsprechend legen die Notierungen in dieser Woche etwas zu.
Schlachtkühe: Weibliches Schlachtvieh wird fortgesetzt stabil bewertet, die Notierungen bleiben unverändert. Das Schlachtkuhangebot wird regional als knapp beschrieben. Allerdings sorgt er schwierige Fleischmarkt weiter für Probleme.
