f3 - farm. food. future.

Beim nächsten f3-Scheunengespräch „Nischenkulturen ins beste Licht rücken“ am 6.Mai dreht sich alles um Kulturen, denen bisher vom Anbau bis zur Vermarktung noch wenig Aufmerksamkeit geschenkt...

Regionalität, nachhaltige Produktion, faire Bezahlung: Lebensmittel können zahlreiche „Mehrwerte“ haben. Nur: wie mache ich sie dem Verbraucher klar? Darum drehte sich das...

Das Start-up „Hülsenreich“ stellt Kichererbsen zum Knabbern her. Zusammen mit Landwirt Leonard van Uelft testet es zurzeit den Anbau der Hülsenfrüchte in Sachsen-Anhalt.

Landwirt Sönke Strampe hat sich nicht nur dem Anbau von Bio-Süßkartoffeln, sondern auch einer professionellen Vermarktung der Knollen gewidmet. Der Anbau in Deutschland kann funktionieren, sagt er.

Wie zeigt sich der Klimawandel regional? Wie reagieren Landwirte auf die Veränderung von Temperatur und Niederschlag? Prof. Dr. Thilo Streck erläutert die Zusammenhänge im Interview.

Das Norwegische Start-up "Farmable" entwickelt eine Schlagkartei für Obstbauern. Wieso sie das System ausgerechnet in Australien testeten, erfahrt ihr hier.