Die „Feldhelden Rheinland“ stellen Quinoa her. Beim Anbau und in der Verarbeitung stößt das Gründerteam auf Hürden. Bei einigen Lösungsansätzen müssen sie wahren Pioniergeist beweisen.

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Seit 10 Jahren geht die Bio-Erzeugergemeinschaft Fürstenhof neue Wege in der Hühnerhaltung. Unter der Marke "haehnlein" vermarktet sie Fleisch und Eier aus Bruderhahnaufzucht an den Handel.

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Das Göttinger Start-up „VineForecast“ verspricht schlagspezifische Krankheitsprognosen für den Echten und Falschen Mehltau im Weinbau per App. Nutzer werden zur Mitarbeit eingeladen. 

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In mehr als 90% der Produkte der „Naba Feinkost“ ist Sonnenblumenöl. 70% der Sonnenblumen kommen aus regionalem, ökologischen Anbau. Das ist allerdings nicht immer einfach und teurer als Importware.

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Timo Jaworr arbeitet als professioneller Agrar-Fotograf. Im Interview spricht er über die Bedeutung guter Fotos und gibt ein paar Tipps für gelungene Aufnahmen.

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Beim nächsten f3-Scheunengespräch „Nischenkulturen ins beste Licht rücken“ am 6.Mai dreht sich alles um Kulturen, denen bisher vom Anbau bis zur Vermarktung noch wenig Aufmerksamkeit geschenkt wird.

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Regionalität, nachhaltige Produktion, faire Bezahlung: Lebensmittel können zahlreiche „Mehrwerte“ haben. Nur: wie mache ich sie dem Verbraucher klar? Darum drehte sich das f3-Scheunengespräch.

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Das Start-up „Hülsenreich“ stellt Kichererbsen zum Knabbern her. Zusammen mit Landwirt Leonard van Uelft testet es zurzeit den Anbau der Hülsenfrüchte in Sachsen-Anhalt.

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"Regenerative Landwirtschaft" rückt den bodenfördernden Ackerbau in den Mittelpunkt. Doch vieles, was Böden für den Klimawandel rüstet, gehört zur langjährigen Tradition guter Landwirtschaft.

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Landwirt Sönke Strampe hat sich nicht nur dem Anbau von Bio-Süßkartoffeln, sondern auch einer professionellen Vermarktung der Knollen gewidmet. Der Anbau in Deutschland kann funktionieren, sagt er.

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Wie zeigt sich der Klimawandel regional? Wie reagieren Landwirte auf die Veränderung von Temperatur und Niederschlag? Prof. Dr. Thilo Streck erläutert die Zusammenhänge im Interview.

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Das Norwegische Start-up "Farmable" entwickelt eine Schlagkartei für Obstbauern. Wieso sie das System ausgerechnet in Australien testeten, erfahrt ihr hier.

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Andrej Babitz hat seine landwirtschaftliche Nische gefunden: Er züchtet das Wollschwein und vermarktet das Fleisch hochpreisig.

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Im digitalen f3-Scheunengespräch am 6. August ab 18 Uhr dreht sich alles um Insekten-Start-ups und Landwirten, die mit dem Pionierthema liebäugeln.

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Probegrabungen, historische Pläne und viel Messarbeit – so sieht die Suche nach Drainagen bisher aus. Das Start-up „Apus Systems“ setzt auf Luftbilder, um ein digitales Drainagen-Kataster zu erstellen

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Im Stall und auf dem Acker soll Pflanzenkohle Vorteile bringen. Das Start-up „NovoCarbo“ stellt diese Pflanzenkohle her. Einige Landwirte berichten von ersten Erfahrungen.

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Macht es Sinn, meine Gerste zur diesjährigen Ernte online zu verkaufen? Welche Plattformen gibt es für den digitalen Handel von Getreide? Und welche passt zu meinem Betrieb?

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Das Start-up „Bushel Plus“ hat die kanadische Landwirtschaft erobert. Mehrere Tausend Landwirte setzen bereits auf die Technik, die Druschverluste während der Ernte minimieren soll.

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Senf-, Leindotter- oder Sonnenblumenöl: Ölmüller Patric Bies stellt pflanzliche Speiseöle her. Zusammen mit Jörg Hector baut er die Kulturen dafür eigens an oder arbeitet mit Landwirten zusammen.

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Das Start-up „Next Kraftwerke“ vernetzt rund 9000 Biogas-, Wind- und Solaranlagen zu einem großen virtuellen Kraftwerk. Gemeinsam erzeugen sie eine Leistung von mehr als 7700 Megawatt.

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