Rind

Milchpreisbarometer

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    Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg, Sachsen-Anhalt, Thüringen, Sachsen

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    Österrreich

  • Ausland

    Die Preise der Molkereien im Ausland

  • Biomolkereien

    Die Preise der Biomolkereien

Im kommenden Jahr soll es zusätzlich zu Fleisch auch Milch eingeteilt in Haltungsformstufen im Kühlregal geben. Die Diskussionen laufen noch und sind schwierig, heißt es aus der Branche.

Internationaler Milchmarkt

Globaler Preisindex für Milchprodukte steigt

vor von Christian Brüggemann

Milchprodukte sind weltweit gefragt, die Preise für Butter, Käse und Co. steigen. Der Preisindex der FAO für Milchprodukte ist im September weiter gestiegen.

Auf der Handelsplattform Global Dairy Trade stieg der Durchschnittspreis für Milchprodukte in dieser Woche um 2,2 % auf 4.061 $/t.

Biomilchproduktion

Arla entwickelt neuen Biostandard

vor von Alexandra Lersch

Arla stellt Maßnahmen für einen neuen hauseigenen Biostandard vor. Mehr Milchgeld gibt es dafür nicht.

Die neuesten Nachrichten

Kaufland führt Rindfleisch aus der Haltungsform Stufe 3 Außenklima bei seiner Tierwohl-Eigenmarke K-Wertschätze ein.

Für den Zeitraum April 2021 bis Juli 2021 lagen die Produktionskosten in Deutschland bei 45,30 ct/kg Milch und der durchschnittliche Auszahlungspreis bei 35,79 ct/kg.

In den letzten elf Jahren haben deutsche Tierärzte deutlich weniger Antibiotika bezogen. 2020 soll der Verbrauch nach Angaben des BVL aber wieder leicht gestiegen sein.

Mutterkuhhaltung

Fleischrinder absetzen nach Plan

vor von Julia Hufelschulte

Ein Hauptziel der Mutterkuhhaltung sind frohwüchsige Kälber, die auch nach dem Absetzen in der Mast weiter gute Leistungen erzielen. Wie das gelingt, zeigt unsere Autorin.

Käse-Bier-Tasting

Käse und Bier? Gönn dir!

vor von Kirsten Gierse-Westermeier

Trotz ausgefallener und ungewöhnlicher Kombinationen harmonieren Käse und Bier gut zusammen. So lautete das Fazit des Online-Käse-Bier-Tastings von Milch NRW.

Österreich

Pinzgauerzucht als Steckenpferd

vor von Beate Kraml

Vom Roanerhof in Saalfelden stammen schon zahlreiche top-Zuchtkühe sowie Besamungsstiere der Rasse Pinzgauer ab. Das Ziel von Josef und Sabine Innerhofer: Die problemlose Pinzgauerkuh.

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