Ernährungsfragen

Start-up will Tierhalter in die Produktion von Laborfleisch einbinden

vor von Anne Kokenbrink

Das Start-up „Neat“ will Tierhaltern Anreize bieten, in Altgebäuden oder Containern Laborfleisch aus...

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f3.de ist nun top agrar Perspektiven

Der Wandel in der Agrar- und Ernährungswirtschaft birgt Herausforderungen, aber auch Chancen. In der neuen top agrar-Rubrik eröffnen wir Perspektiven auf und für die Landwirtschaft. Wir berichten über alternative Standbeine, Innovationen, Start-ups und Geschäftsfelder. Denn Landwirtschaft hat eine Perspektive!

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Qualitätsversprechen

Rindfleisch: Herkunft und Lieferkette nun rückverfolgbar

vor 11 Tagen von Ann-Christin Fry

Das Schlachtunternehmen Vion und MSD Tiergesundheit wollen die Rückverfolgbarkeit von Rindfleisch ermöglichen, um Sicherheit und Transparanz der Produkte zu erhöhen.

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Eine Gabel mit einem Stück Fleisch.

Forschungsprojekt

Wasserlinsen als Futtermittel in der Landwirtschaft?

vor 11 Tagen von Anne Kokenbrink

Die als „Entengrütze“ bekannte Wasserlinse hat Potenzial zur Reinigung von Abwässern und könnte als Futtermittel und Sojaersatz dienen. Ob das funktioniert, wird derzeit auf einem Gänsehof...

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wasserlinse

Präzisionsfermentation

Zellbasierte Milch aus Dänemark

vor 20 Tagen von Caroline Schulze Stumpenhorst

Das Foodtech-Startup "Remilk" baut eine Präzisionsfermentationsanlage für kuhfreie "Milch"-Produkte in Dänemark. Die Produkte sollen die Erzeugnisse von rund 50.000 Milchkühen ersetzen.

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Aufmacher

Hafer

Milchviehhalter vermarktet regionalen Haferdrink

vor 24 Tagen von Anne Kokenbrink

Markus Zott aus Bayern hat das Wachstum im Bereich Pflanzendrinks erkannt. Er vertreibt regionale Haferdrinks unter der Marke „Bayernglück” und kooperiert dabei mit 50 Partnerlandwirten.

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Hafer

Ein Blick über den Tellerrand

Regional und saisonal? Ernährungsexperten diskutieren über unser Essen der Zukunft

vor 25 Tagen von Caroline Schulze Stumpenhorst

Ernährungsexperten des Nutrition Hub und des Bundeszentrums für Ernährung wagen einen Blick in die Zukunft. Ihr "Menü der Zukunft" zeigt, wie Ernährung zukünftig aussehen kann.

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Grafik

Die Rentenbank - ein starker Partner

Die Landwirtschaftliche Rentenbank unterstützt Innovationen aus der Land- und Ernährungswirtschaft aus dem Zweckvermögen des Bundes und dem Innovationsfonds. Sie fördert Agrar- und Food-Start-ups unter anderem durch ein jährliches Bootcamp. Als Partner von top agrar Perspektiven will die Rentenbank Innovation, Existenzgründungen und Start-ups im Agrarsektor stärker ins Blickfeld rücken.

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