Zuletzt aktualisiert am 13.01.22 um 7:56 Uhr

Thema

Vertical Farming

Brücken bauen zwischen Stadt und Land kann über Transparenz und regionale Produkte gelingen, sagen die Landfrauen aus Bayern. Auch Vertical Farming könnte ein Weg zu mehr Nähe werden.

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Startup

Ernte am Fließband

vor von Silvia Lehnert

Wachsen unsere Lebensmittel bald in alten Industriehallen auf dem Fließband? Mit dieser Idee hat sich das Start-up Roko Farming für einen Gründerwettbewerb qualifiziert.

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In den USA ist eine automatische Farm an den Start gegangen. Sensoren überwachen das Klima und passen es stetig an jede Pflanze an, um während des Wachstumszyklus optimale Bedingungen zu haben.

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Bayer und Temasek wollen mit ihrem neuen Start-up "Unfold" innovatives Gemüsesaatgut für den urbanen Anbau entwickeln. In das Projekt sollen zunächst 30 Mio. US-Dollar fließen.

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Ohne Fläche kein Wachstum? Das gilt nicht für Julia und Markus Scharner. Rund 100 m2 reichen für sie zum Vollerwerb. Sie bauen auf dieser Fläche Edelpilze an und könnten davon leben.

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