Milchersatzprodukte
Milch auf Basis von Soja, Hafer, Mandeln oder Reis. Informieren Sie sich hier über alle Neuigkeiten zur Produktion und Vermarktung von Milchersatzprodukten.
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Integration am Stammsitz
Hochland setzt auf veganen Käse
vor 16 Stunden
Forum Moderne Landwirtschaft
Proteinkompass 2024: So stehen die Deutschen zu Fleisch- und Milchalternativen
vor einem Tag
Laut „Deutschem Ärzteblatt“
Für Kinder besser Kuhmilch
vor einem Tag
Offizielle DGE-Empfehlung
Ernährungsexperten raten zu zwei Portionen Milchprodukten täglich
vor 20 Tagen
#PlantMilkWeek startet
Pflanzliche Milchalternativen im Fokus
vor einem Monat
Top-Leserstimmen
Tierschutzlabel, Milchersatz & Flaute bei Agco: Das bewegt zum Monatswechsel
vor 2 Monaten
Gründung eines Joint Venture
frischli und Brüggen vertreiben bald gemeinsam Haferdrinks
vor 2 Monaten
Pflanzendrinks & Artenvielfalt
Das bewegt die Agrar-Gründerszene
vor 3 Monaten
Was ist was?
Von Hafermilch bis Laborfleisch: Das sind die 4 Kategorien alternativer Proteine
vor 4 Monaten
Molkerei Berchtesgadener Land
„Wenn Wettbewerber den Kopf schütteln, sind wir auf dem richtigen Weg“
vor 5 Monaten
Kein "Novel Food"
Fermentierter Burger-Patty: Start-up bringt Fleischersatz aus Pilzmyzel heraus
vor 6 Monaten
Ungesund und umweltschädlich?
Verzehrempfehlungen für Fleisch und Milch sinken nochmals
vor 6 Monaten
Wundertüte Soja
Tofu, Tempeh, Edamame: Nischen für Sojabohnen als Lebensmittel
vor 7 Monaten
Erschreckendes Ergebnis
Fleisch- & Milchimitate: Herkunft vieler Rohstoffe bleibt im Dunkeln
vor 7 Monaten
Pflanzliche Ei-Alternativen
Eier ohne Hühner? Diese drei Start-ups sind nach Ende von Perfeggt noch aktiv
vor 7 Monaten
New Food
Fleisch- und Milchalternativen: GEA investiert 18 Mio. € in alternative Proteine
vor 7 Monaten
NextGen Bauer
Wie Landwirte Ideen und Innovationen vom Hof voran treiben
vor 7 Monaten
Technologie als Chance
Präzisionsfermentation: neue Industrie im „Agrarland Nr. 1"?
vor 7 Monaten
Definition
Fermentation: was ist was?
vor 7 Monaten
Neue Wege für den Hof
Haferdrinks vom Milchkuhbetrieb: „Ährenbrüder“ zeigen, wie gut das funktioniert
vor 8 Monaten
Das sagt die Wissenschaft
Renaissance der Fermentation
vor 8 Monaten
top agrar erklärt Trend
Fermentation von Pilzmyzelen: Erzeugen Landwirte bald Essen im Bioreaktor?
vor 8 Monaten
LEH-Vorstoß
Haltungsform 3 beim Edeka-Käse ohne Aufpreis ist für Landvolk ein Affront
vor 8 Monaten
Startup-Days Grüne Woche
Algen, Insekten, Mozarella-Ersatz: zwei Tage voll Innovationen
vor 8 Monaten
Klartext vom Lactalis-Chef
„Wir können nicht tolerieren, dass Milch in unseren Regalen steht, die keine echte ist!“
vor 10 Monaten
Vegetarische Ernährung
Hälfte der Europäer isst weniger Fleisch, ein Viertel kauft regelmäßig Ersatzprodukte
vor 10 Monaten
Hype um Pflanzensaft
Was taugen Haferdrinks? Ökotest hat die neuartigen Milchalternativen getestet
vor 11 Monaten
EU-Förderung für Milchalternative
Bakterien statt Kühe
vor einem Jahr
Ernährungsverhalten
SPD und Grüne schlagen Mehrwertsteuer-Senkung für Soja- und Haferdrinks vor
vor einem Jahr
TV-Tipp
How to Haferdrinks: Die Sendung mit der Maus zu Besuch bei Berief Food
vor einem Jahr
EU-weite Studie
Molkerei-Ersatzprodukte: den Polen zu teuer, Franzosen und Italienern nicht köstlich genug, bei Deutschen beliebt
vor einem Jahr
Pflanzenbasierte Ernährung
KWS will gemeinsam mit vly Proteine aus Erbsen nach vorne bringen
vor einem Jahr
Milchalternative
Regionaler Haferdrink: „Viele Kunden haben darauf gewartet“
vor einem Jahr
Entscheidung im EU-Parlament
Pflanzendrinks sollen nicht ins EU-Schulmilchprogramm
vor einem Jahr
Marktübersicht
Alternative Proteine: Deutschland an der Spitze beim Fleischersatz
vor einem Jahr
Milchprodukte uncool?
Deutsche verbrauchen weniger Milch, Käse und Butter
vor einem Jahr
Biomilch punktet
Stiftung Warentest untersucht 28 Vollmilch-Produkte - Landliebe hat ein Problem
vor einem Jahr
Milchalternativen
Keine Kuhmilch auf der Berlinale 2023
vor einem Jahr
GfK-Konsumanalyse
Wegen Inflation wird mehr Margarine und weniger Butter verkauft
vor einem Jahr
Marktgeschehen
Milch NRW: "Milchpreis fällt nicht auf früheres Niveau zurück"
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Milchmarkt
Milchprodukte: Weniger Absatz, mehr Umsatz
vor einem Jahr
Milchalternativen
Kuh- und Hafermilch: "Schwarzwaldmilch vereint das Beste von beiden"
vor einem Jahr
Pflanzendrinks
Milchalternativen: Brauchen wir Kuhmilch noch?
vor einem Jahr
Pflanzendrinks oder Milch?
Ernährungswissenschaftlerin: „Milch ist ein Multitalent“
vor 2 Jahren
Umfrage
Fleisch- und Milchalternativen: Schwache Nachfrage in Großbritannien
vor 2 Jahren
Milchalternativen
Start-up darf Hanfdrink nicht „Milck“ nennen
vor 2 Jahren
Kommentar
Pflanzendrinks statt Kuhmilch: Chance oder Konkurrenz?
vor 2 Jahren
Milchalternativen
Haferdrink und Co. im Test
vor 3 Jahren